Wie schon in den vergangenen Jahren wurde auch heuer wieder, sozusagen als Jahreseröffnung der SLÖ-Pensionisten, unter der Leitung von Herta Gradischnig in der Hauptschule in Landskron gekocht. Herzlichen Dank an die Organisatoren Sigrid und Gottfried Draxl, die wieder sehr viele kochbegeisterte Damen und auch Herren, darunter auch die Vorsitzende des SLÖ-Villach Angelika Berchtold-Koroschitz, begrüßen durften.
Wieder gab es eine ausgiebige Speisenfolge:
Römische Zuccini mit Tomatensauce, Indische Fleischlaibchen auf Blattsalat, Indische Pfeffersuppe, Thailändische Kokossuppe mit Huhn, Forellenfilet gebraten mit Gemüsecouscous, Hühnersaltim Bocco auf Tagliatelle, Himbeer-Mascarpone-Trifle
Ein tolles Rezept einer Thailändischen Kokossuppe finden Sie hier!